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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
在保证菜品质量的前提下，要富有时代创新意识，不要墨守成规循规蹈矩，要不断推陈出新，发展菜肴和（）。
A . A、认识菜肴
B . B、创造菜肴
C . C、了解菜肴
D . D、美化菜肴
答案：
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