主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
酱是将原料先用（）或酱油腌制，放入汤中用旺火烧开撇去浮沫，再用小火煮熟，使浓汁粘在成品皮面上。
A . A、糖
B . B、盐
C . C、醋
D . D、碱
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
运行人员交班时，应详细交待哪些事项？
手指掌面皮肤的表皮是由（1）生发层（2）（）（3）透明层（4）（）四层组成的。
社会服务机构是提供社会服务的非营利的社会组织。
豨莶草的功效是（）
下列哪一项不符合曹雪芹原稿的意思?()
简述嵌入式系统中非占先式与占先式调度法的区别有哪些。
胰液的正常pH值为（）
吡喹酮的主要不良反应有（）
两个或两个以上进程均需要访问的变量成为（）.
在（）情形下，注册会计师应出具无法表示意见的审计报告。