从微生物学的角度分析，低酸性食品（PH＞4.5）和酸性食品（PH＜4.5）如要长期保藏，应分别采用什么温度杀菌？为什么？_食品微生物学_全学科试题题库

当前学科：食品微生物学

题目：问答题
从微生物学的角度分析，低酸性食品（PH＞4.5）和酸性食品（PH＜4.5）如要长期保藏，应分别采用什么温度杀菌？为什么？
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

企业所得税实行（）、（）、（）的征收办法。

早上运钞车到达网点后，符合规定的接箱人数是（）

麻醉时动物突然出现呼吸停止应立即静脉注射（）

示波器由（）、传感器和电子电路组成。

下列不属于信息采集的手段是（）。

维生素E的适宜摄入量（AI值）是（）

弱式有效市场假设认为，当前的股票价格已经充分反映了与公司前景有关的全部公开信息。（）

广告策划的____________是以广告策划文本的方式来体现。

什么是广告取得成功的关键？（）

石灰不适用于下列哪一种情况？（）