主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
盐在酸甜味中起（）作用，可使酸甜口味更加醇厚。
A . 底味
B . 主味
C . 调味
D . 决定性
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
相差高频保护动作原理是（）。
消火栓系统由哪几部分组成?消火栓的布置有哪些要求?
出口关税税率是一种差别比列税率，分普通税率和优惠税率。()
降低仓储成本可以通过加强仓储物的日常工作管理，进一步降低仓储成本。()
男，60岁。右上腹疼痛伴黄疸3月余。B超检查肝脏多发性散在性占位病变，lAFP（-）。临床拟诊为继发性肝癌，其诊断的关键（）
胃大部切除病人，术后8天伤口拆线，切口红肿、硬结，但无脓液。此伤口应评价为（）。
室内装饰施工必须保证建筑的结构安全，施工中禁止擅自改动建筑主体、（）或主要功能；严禁未经设计确认和有关部门批准擅自拆改水、暖、电、燃气、通信等设施。
保护胃黏膜的药物有（）
在投标报价中不可作为竞争性费用的是（）
毛泽东在一次对机关干部讲话时说：“（）知识丰富，我读了觉得很有益处，建议大家读一读，从中学点自然科学知识。