主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级面点工
题目:
单选
在下列蛋白质中属于有限溶胀并能形成面筋的是()。
A . A、麦清蛋白
B . B、麦球蛋白
C . C、谷胶蛋白
D . D、麦胶蛋白
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
一家企业的组织精神是:团结、守纪、高效、创新,严格管理和团队协作是该厂的两大特色,该厂规定,迟到一次罚款20元。一天,全市普降历史上少有的大雪,公交车像牛一样爬行,结果当天全厂有85%的职工迟到,遇到这种情况,你认为下列四种方案中哪一种对企业最有利?()
压铸铝(ADC12)能做阳极氧化的表面处理工艺。
对土地权利资料的分析要注意()。
篮球规则规定,当场上一名队员从控制活球开始,该队必须在24秒内尝试投篮,而且投篮的球必须(),否则应判该队24秒违例。
因为项目范围发生了重大变更,所以已批准的成本基准计划也发生了变更。你的下一步措施应该是:()
在交点JD处设置的圆曲线半径为R,缓和曲线长度为Ls,则圆曲线内移值p的近似公式为p≈()
主要用于治疗男性不孕的技术是()主要适用于女性不可逆性输卵管损害()适于患卵巢功能不良或严重遗传病女性()
某高速公路M合同段,路面用水泥混凝土。承包人决定用自落式搅拌机来搅拌细粒料混凝土,通过连续搅拌机运输,将混凝土进行浇筑。但是搅拌过程发现自落式搅拌机不适合用来搅拌细粒料混凝土,需要换掉搅拌机,因此延迟了施工日期。 水泥混凝土路面摊铺,板厚大于220mm时,应分( )摊铺。
防止血液在心腔内逆流的结构有:()
处理各类社会问题最重要的是坚持法律意识,并非宪法意识。