主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
上浆就是把原料与()、蛋液、调味品、水巧妙地结合,从而达到烹调前原料标准。
A . A、淀粉
B . B、香粉
C . C、滑粉
D . D、面粉
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
园林中梯形明渠的边坡一般可采用()。
过标信号昼间的显示方式是()
静脉注射肌肉松弛药后,产生的肌松顺序是()
在我国共同共有基本形式有________________和家庭共有财产两种。
对液体制剂质量要求错误者为
以下血气分析标本的采集和保存不准确的是()
关于下牙槽神经阻滞麻醉的描述中不正确的是()
文学巨匠莎士比亚的代表作是()
挫伤导致眼球破裂的最常见部位是()
风机油站的油压应控制在()MPa。