羊肉和鱼肉肌肉组织的保水性又可以叫做（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
羊肉和鱼肉肌肉组织的保水性又可以叫做（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

抑郁症患者的情感低落的特点是（）

文献分散定律

抒写情怀是从文章写作方面认识抒情的作用。

使用洋地黄类药物治疗心力衰竭时应注意（）

社会保险的对象在总体上具有普遍性，体现了社会保险的（）特征。

EXCEL2003关于筛选掉的记录的叙述，下面（）是错误的。

投入蒸汽推动时，开启对空排汽门是为了排除炉内的氧。

船舶抛锚时用两方位定位，为提高定位精度，应先测正横附近的物标，是因为（）。

一般来说，目标性指标在指标体系中应占较（）的比重。