主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
单选
由于鲜奶油的()不同,鲜奶油通常有轻质奶油和重质奶油。
A . A、比重
B . B、含脂率
C . C、蛋白质量
D . D、水分
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
当三轮二轴式压路机遇到路面不平和转弯时,使两后轮以不同速度转动的装置称为()
辊缝控制系统是通过液压压下系统来实现其控制功能的。自动模式时,辊缝通过()来调整。
下列可以从服务业-广告业营业额中扣减的项目包括()
简述测微量具的工作原理是什么?
烧结燃料粒度过细,比表面积大,燃料燃烧速度过快,不能提供使料层熔融所需要的()保持时间,因而烧结矿强度()。
根据《专利权质押登记办法》国家知识产权局56号令的规定,以下哪种情况将不予进行专利质押登记()。
森林更新 名词解释
非洲菊、雏菊都是属于观叶花卉。
船舶系泊时,后倒缆或尾倒缆的作用是:()