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当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
蔬菜中含有很多的()和糖分,为微生物的生长繁殖创造了良好的条件,所以,蔬菜极易腐烂变质。
A . 水分
B . 无机盐
C . 维生素
D . 挥发油
答案:
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