动物性原料在划油时，在油温（）时肉呈现灰白色。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
动物性原料在划油时，在油温（）时肉呈现灰白色。
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稀有碱基常出现于（）

假定某投资者在某年5月4日以期货方式按每股12元的价格卖出1000股A公司股票，交割日为同年8月4日。同年7月12日该股票价格下跌到8元，该投资者随即以每股8元的价格买入该股票1000股的期货合约。若不考虑佣金、契税等交易成本，从这项交易中该投资者()元。

子束入射固体样品表面会激发哪些信号？它们有哪些特点和用途？

患者女，58岁，因“发现血糖升高10年”来诊。空腹血糖最高达14.7mmol/L，餐后2h血糖最高达20.3mmol/L。既往无特殊病史。查体：T36.5℃，P86次/min，R24次/min，BP125/80mmHg；口唇无发绀，颈静脉未见怒张；HR86次/min，律齐，无杂音；双肺呼吸音清，未闻及明显干、湿性啰音；腹部（－）；双下肢不肿。入院随机血糖11.9mmol/L。抗胆碱酯酶药物禁用于（）。

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【背景材料】甲、乙两公司拟签订一份10台A型号挖掘机的买卖合同，甲为卖方，乙为买方。在签订合同时甲要求丙公司为乙付款提供保证，当乙不能付款时，由丙承担连带偿付货款的责任。考虑到乙经营情况良好，丙同意提供保证并与甲签订了书面保证合同。甲、乙两公司的货物买卖合同签订后，甲以不能全部提供A型号挖掘机为由，与乙协商一致改为提供10台B型号挖掘机。甲、乙双方达成改变合同标的物协议，未经丙同意。甲在约定的供货时间内只能提供6台B型号挖掘机。甲未经乙同意，与丁公司达成协议，另外4台B型号挖掘机由丁向乙提供。甲、丁向乙提供了全部10台B型号挖掘机，但超过了甲乙约定的供货期限。乙虽接受了货物，但以甲、丁未按期履行供货义务为由，行使后履行一方的抗辩权，拒绝履行付款义务。甲遂诉至人民法院，请求判令丙偿还货款。

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