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当前学科：乳制品工艺学
题目：
填空题
乳的白色主要是由（）和脂肪球对可见光的散射作用产生。
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孕40周新生儿，出生时由口鼻排出部分肺内液体，其余经血管及淋巴管吸收的肺液约占（）。
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气密箱底盘冷却采用的是（）。
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统计工作具体包括以下几个方面()。
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婴儿体液总量占体重的（）