牛肉胴体等级标准的评定中，原则上是以质量级和产量级来确定的。（）_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：判断题
牛肉胴体等级标准的评定中，原则上是以质量级和产量级来确定的。（）
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