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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品； 植物性陆生干货制品；
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潮流余流
含水率为5%的中砂2000g，其干燥时的质量为（）g。
古典管理理论，基于当时的社会环境，对人性的研究并没有深入进行对人性的探究，仅仅停留在什么的范畴之内（）。
比例控制的结果有余差，当比例控制器的比例常数减少时，余差（）。
下列哪一组合是错误的（）
北伐战争对准的军阀是（）①吴佩孚②孙传芳③张作霖④段祺瑞
应急预案的评审应当注重（ ）等内容。
简述清代骈文复兴的原因。
在变态反应性鼻炎中发挥主要作用的介质是（）。
速度型压缩机主要是离心式压缩机，多用在生产压缩天然气的加气母站和汽车加气站中。()