多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，主要用于（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，主要用于（）。
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