蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，这一事实说明（）。_第一章分子与细胞_全学科试题题库

当前学科：第一章分子与细胞

题目：单选
蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，这一事实说明（）。
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