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当前学科:中国饮食文化
题目:
单选
对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏,主要用于如粮食类、薯类、花生等的食物原料的保藏方法是()。
A . 低温保藏
B . 干藏
C . 腌渍保藏
D . 辐射保藏
答案:
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