主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
多选
下列添加剂中属于增稠剂的有（）
A . 皮冻
B . 琼脂
C . 碳酸钠
D . 果胶
E . 明矾
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
控制轧制是以细化晶粒为主，提高钢材的（）和韧性的方法。
主要通风机使用的润滑剂有哪几种（）。
编码表达p62蛋白的基因是（）
1971年，美国教育总署署长西德尼．马兰提出了（）
整流的目的是（ ）。
地暖为什么列为国家建设部重点推广项目？
已知产品合格量为4000T，总检量为4250T，请计算合格率为多少？
对脑血管具有较强扩张作用的钙拮抗药是（）
李某，女，68岁，7个月前突发中风，经过救治，病情稳定。目前主要症状为语言不利、吞咽困难、便秘、右侧肢体半身不遂等。对该患者，日常康复护理方面当注意 A．预防心脏病 B．预防闭证 C．预防脱证 D．预防褥疮 E．预防传染病
对机舱灭火剂的需要量，130l及120l应分别不低于的浓度（按舱室总容积计）（）