蛋类的蛋白质含量平均为（）～（）%，生物学价值达到95，在人体中几乎可以被完全消化吸收。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：填空题
蛋类的蛋白质含量平均为（）～（）%，生物学价值达到95，在人体中几乎可以被完全消化吸收。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

下列哪项不是影响影像颗粒性的因素（）

在“心理距离说”的基础上，进一步提出“时间距离”的是（）。

供腹泻或消化功能差的病儿短期食用（）

市场经济条件下，（）不违反职业道德规范中关于诚实守信的要求。

荆各庄矿高硫煤层指的是（）。

濡脉的脉象特征为（）

见林冲妻子美丽，一心要谋占林冲妻子的人是（）

基床表层以下（）填层横向结构物的顶部填土厚度小于1m时，不得采用大型振动压路机进行碾压。

平行结转分步法的特点是（）。

下列关于改良电痉挛治疗的说法错误的是（）