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当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
芡在菜肴中能起美化原料的作用。
A . 正确
B . 错误
答案：
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开放进站信号的最好时机是列车运行至（）200m，不影响列车运行速度的地点。
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在变压器安装现场，采用电桥法和电压降法可以测量（）。
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17.三七的横断面为（ ）
(1).乳糖|(2).糊精|(3).滑石粉|(4).羧甲基淀粉钠
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