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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
凉拌的蔬菜原料应放入浓度为（）的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。
A . A、0.2％
B . B、0.3％
C . C、0.4％
D . D、0.5％
答案：
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