主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
一般情况，在果冻液中结力液占全部液体浓度的（）时，才能使液体基本凝固。
A . A、2%
B . B、3%
C . C、5%
D . D、7%
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列不属于油气回收目的的是：（）
女性患者如发生周期性鼻出血，则应考虑（）
边坡加固效果监测布置的项目有哪些？（4种以上）
定点加法运算中，()时表示数据溢出。
在Excel2003中，保存文件的快捷键是（）+S。
氧气顶吹转炉炼钢用主原料为（）和（）。
通气机低压报警原因很多，下列不会引起低压报警的是（）。
胎盘早剥（）
腹部体表标志及分区
下列选项中，不属于设备原型更新的决策方法的是（）。