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当前学科：公卫执业医师
题目：
单选题
某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10该谷物蛋白质的氨基酸分是（）
A
0.42
B
0.70
C
1.04
D
0.96
E
1.10
答案：
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