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当前学科:中级中式烹调师
题目:
问答题
计算题:“奶油蒜香骨”一盘,成本10.8元,售价24元,试求其成本毛利率和销售毛利率?
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土壤的容重指的是土壤在天然状态下土壤单位体积的重量,其随含水分量多少而变化。
安装公司总承包了新建机械厂的通风与空调工程,总工期为6个月。主辅材料均由A机电公司供应。其中分部分项工程工程量清单计价合计为536万元;措施项目清单计价合计60万元;其他项目清单计价合计15万元。取费费率为:规费费率:4.85%;税率3.56%。合同规定,主材预付款为合同造价的30%,质量保证金为合同造价的5%,从每月的进度工程款中扣回。 安装公司经过测算,决定公司按照工程总造价的15%提取,剩余的为公司对项目的考核成本。公司与项目部签订的项目目标成本又降低了3%。 工程中的人工费占计划成本20%、材料费占50%、机械费占15%、其他直接费占5%、间接费占10%,项目部经过测算,在目标成本的基础上人工费可以降低2.5%;材料费可以降低5%;机械费可以降低6%:其他直接费降低9%;间接费降低11%。 项目部编制的成本计划和前四个月实际完成工程造价以及当月发生的主材费见表1H420100—2。项目部对成本进行了分解,并且抓住了成本控制的主要环节,很好地完成了公司下达的成本目标,并节余35万元。 在确定风管制作方案时,有工厂预制和现场制作两种方案可以选择。工厂预制质量可靠,进度可以提前.预制费用减少2万元,但运输费用增加3万元。现场制作也可以满足质量和进度的要求,但设备来回运输和装拆需要1.5万元的费用。 月完成造价、前四个月实际完成造价及当月发生主材费表表1H420100.2 安装公司对项目部的考核成本是多少?与项目部签订的项目目标成本是多少? 项目部计划成本降低额是多少? 本工程的预付款是多少?请计算第三个月和第四个月签证工程款。 项目部应该选择哪一种制作方案?说明理由。 本工程哪些施工方案需作经济分析?
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