为了改善嫩度，制作牛肉茸泥时可（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
为了改善嫩度，制作牛肉茸泥时可（）。
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民间救济资金的多少主要取决于（）。

患者，女，49岁。前一天使用煤气热水器淋浴后发生昏迷。凌晨4:00时送医院急诊。体检：意识不清，脉搏121/min，呼吸27/mln，皮肤黏膜呈樱桃红色，瞳孔对光反射与角膜反射迟钝。下列哪些证据可提示该患者是急性CO中度中毒( ) A．血液碳氧血红蛋白在30%～50% B．出现明显的脑水肿与肺水肿 C．加压吸氧后很快清醒 D．留有一定神经精神障碍后遗症 E．可不必采用冬眠疗法

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实现在一个数据表的第2条记录和第3条记录中间插入一条记录的命令有（）。

如果物镜与180度刻划线同在一端时，则按（）读数。

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