欧式松质面包表皮松脆，层次分明，有类似“清酥”之类的特性。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：判断题
欧式松质面包表皮松脆，层次分明，有类似“清酥”之类的特性。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

CT扫描常见的伪影有（）

中国园林的类型按所属分：（）

物理半影区的范围定义是（）。

简述动物种类与麻醉方法的选择。

下列哪项符合2型糖尿病的临床特点?()

确诊是否系左心功能不全引起的呼吸困难，最可靠的依据是（）

覆盖区内地形复杂、落差大，天线的垂直波瓣宽度可选得（）一些

下列哪项不是导致骨折延迟愈合或不愈合的因素（）

大多数现代质量管理方法试图在生产过程中保证质量而不是在生产完成或提供服务之后检查货物和服务。全面质量管理（TQM）是一项很受欢迎的质量鉴证技术。要求：简述TQM的要点。

投影法通常可分为（）个大类。