面团发酵法包括哪几种？_西餐宴会服务_全学科试题题库

当前学科：西餐宴会服务

题目：问答题
面团发酵法包括哪几种？
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推荐知识点:

（）文件是设备加工制造、安装调试的蓝图，经过批准的该文件是设备工程质量管理的依据。

垄断竞争市场就是指产品没有差别的市场。

电缆端头预留长度为1.5m的情况有（）。

令牌传递通过什么避免碰撞（）

人格是指在行为中偶然发生的、一时性的心理特性。()

女性，35岁，反复上腹痛2年，近1周出现夜间痛，进食可缓解，1小时前突发上腹部持续性剧烈疼痛，迅速转移至全腹。查体：肝浊音界消失。该患者的诊断是（）

生殖细胞肿瘤不包括（）。

女性，71岁，咳嗽、咳痰30年，喘息10年，加重1周，2天来嗜睡。查体：球结膜水肿，口唇发绀。BP170／90mmHg，R28次／分，P90次／分，双肺干湿性啰音，双下肢凹陷性水肿．为明确诊断应首先进行的检查是（）

患者男性，25岁，被汽车压伤后立即送来急诊。查体：神志清楚，右下肢不能活动，明显肿胀及压痛。X片示：右股骨干骨折。下述那项不是早期并发症（）。

在新的历史时期，党面临的两大历史性课题是()。