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当前学科：中式面点师考试
题目：
判断题
蛋能改进面团的结构，使制品松酥，可增加成品的柔软度。
A . 正确
B . 错误
答案：
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推荐知识点:
患者，男，38岁。冬春季发作性节律性胃部疼痛10年，近1周来疼痛剧烈，以半夜最甚，进餐后可缓解。疼痛时喜温喜按，畏寒肢冷，腹胀便溏。查体：心率75次／分，心律规整，腹平软，未及包块，上腹部偏右压痛明显，无反跳痛及肌紧张。舌淡胖，苔白，脉迟缓。其中医证型是（）
寒凉伤阳
急性胰腺炎最主要和最常见的首发症状是（）。
下列选项中不符合“21世纪人人享有卫生保健”的价值的一项是（）。
当对方防守姿势出现空隙时，使用压迫式进攻.
离心泵的主要部件有吸入室、叶轮、压出室、轴向推力平衡装置及密封装置等。
患者，女，15岁，中学生，约半月前感冒发热3天，一直有疲劳感，昨日起感心慌、胸闷，乏力加剧，查脉搏55次/分，律不齐，心电图示P-R间期固定，部分P波后有QRS波脱漏现象，临床考虑“急性病毒性心肌炎”收入监护病房治疗。该同学担心功课要求出院。住院第3天，患者突然发生晕厥，四肢抽搐，心音消失，几秒后发作停止，逐步恢复神志，此时应考虑发生了（）。
同情和开导病人属于（）
患者，女，36岁，肾绞痛突然发作，尿液检查可见镜下血尿。应首先考虑的是（）
苯丙酮尿症患儿最初出现症状的时间通常在（）。