用于热苏夫力的模具要刷一层蛋液，防止面糊粘连。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：判断题
用于热苏夫力的模具要刷一层蛋液，防止面糊粘连。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

直复营销与直销的最大区别在于直销是一种无店铺的零售方式，而直复营销却是有店铺的。

在建设和弘扬统一的企业文化的总体思路中，必须以（）为追求目标

北京阜成门现存的（），是国内仅存的一座帝王庙。

治疗急性有机磷杀虫药中毒减轻毒蕈碱样症状的药物是（）

当关节的被动活动度正常时，其主动活动度亦正常

急性炎症性脱髓鞘性多发性神经病的临床表现中最不易出现的体征是（）.

猪副产品平整放入包装物中，依产品形状摆放整齐。猪肝产品（）；猪蹄、猪尾产品，要求（）排列摆放；猪耳片产品要求（）向上整齐排列摆放；猪心产品（）一致向上摆放。

关于火炬分液罐的说法错误的是（）。

感性无功功率的电流向量（）电压向量90°，容性无功功率的电流向量（）电压向量90°。

下列关于NGF的生理功能叙述不正确的是()