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当前学科：餐饮经济学
题目：
单选
对餐饮企业环境因素分析中，认为冒险企业指的是（）
A . 高机会、低威胁的企业
B . 高威胁、高机会的企业
C . 低机会、低威胁的企业
D . 低机会、高威胁的企业
答案：
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