粉肠制品常选用的淀粉是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
粉肠制品常选用的淀粉是（）。
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对放射线具有较高的敏感性的脏器是（）。

某均质粉土场地，土层重度为γ=18kN/m3，fak=110kPa，地下水位5.0m，场地中有一建筑物采用条形基础，底面宽度为2．0m，埋深1.5m，荷载为400kN／m，采用矿渣垫层处理地基，垫层厚度为2.0m，垫层材料重度为20kN／m3，试按《建筑地基处理技术规范》（JGJ79--2002）计算以下问题。基底平均附加应力为（）。

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滑膜肉瘤大多部分合并周围骨结构侵犯。

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肾小管的功能有________________、______________________、______________________。

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