简述肉在干制过程中色泽发生变化的原因是什么？_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：问答题
简述肉在干制过程中色泽发生变化的原因是什么？
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分权式排班的突出优点是（）。

蒸汽引进中产生水击的原因是（）。

如果煤油发生着火，宜选用（）进行灭火。

战国时的儒家学派提出了“兼爱、非攻”的主张。

简述国债的调节功能。

下列粉尘何者为无机粉尘（）。

某公司购买一台新设备用于生产新产品，设备价值为50万元，使用寿命为5年，预计净残值为5万元，按年限平均法计提折旧（与税法规定一致）。使用该设备预计每年能为公司带来销售收入40万元，付现成本15万元，最后一年收回残值收入5万元。假设该公司适用企业所得税税率为25%，则该项投资的投资回收率为（）。

以下票据要素不能更改的有（）。

发行公债最初的目的，是为了()。

下列关于水位表的冲洗表述不正确的是（）。