澄粉面坯制作点心时，一般（），再包馅蒸制。_高级面点工_全学科试题题库

当前学科：高级面点工

题目：单选
澄粉面坯制作点心时，一般（），再包馅蒸制。
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热电偶属于()。

以下选项能够正确反映唯物主义三种基本形态演进顺序的是（） ①存在就是被感知 ②人是机器，思想是人脑的特性 ③世界是一团永恒的活火 ④物质是标志客观实在的哲学范畴

按照平衡计分卡，着眼于企业的核心竞争力，解决“我们是否能继续提高并创造价值“的问题时可以利用的考核指标有（）

肌力程度分为6级，2级时肢体______；能作对抗阻力的运动，但肌力较弱，为______。

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女，31岁。膝关节外侧撞伤。X线检查提示为左侧腓骨小头骨折，查体发现踝关节不能主动背伸，最有可能发生的损伤为（）