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当前学科：中式烹调师技师
题目：
判断题
将干货原料放入预先配制好的碱液中，使干货原料涨发回软的过程叫碱发。
A . 正确
B . 错误
答案：
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设施未发生损坏，若进行了年度、季（月）度计划外的试验和检查，计为“（）”
甲单位是实行国库集中支付的事业单位，经财政部门批准，甲单位的工资支出和设备购置实行财政直接支付方式，日常办公零星支出实行财政授权支付方式。 要求：根据上述资料，回答题。 国库集中收付，是指以国库单一账户体系为基础，将所有财政性资金都纳入国库单一账户体系管理，收入直接缴入（ ），支出通过国库单一账户体系支付到商品和劳务供应者或用款单位的一项国库管理制度。
计算个体工商业户的生产经营所得时，不得在所得税前列支的项目有（）。
在表达方式中，最适于表达作者冷静、客观态度的是（）。
下列哪种现象为血尿（）
急性脊髓炎以下列哪项最常见（）
上向沟通的信息应当逐层集中，在各环节进行（），然后向上一级传输。
针对药物研发过程的描述，下面哪一项描述不正确?()
在头部，当前发际上0.5寸，神庭旁开1.5寸的腧穴是（）
已知某台电动机电磁功率为9千瓦，转速为n=900转分，则其电磁转距为（）牛.米。