主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:食品风味
题目:
多选
下列哪些是变性蛋白质所表现的特性()
A . 溶解度降低
B . 黏度变小
C . 生物活性丧失
D . 难以结晶
E . 与水结合能力降低
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
一般皮肤牵引重量不超过()。
在产品周期中的衰退阶段,产业下降的主要原因有:(),(),().
同一原油的密度与温度呈直线关系,直线的斜率即为原油的()。
具有"槟榔纹"的药材是()
1903年——1906年首创世界上最早的公关公司的是()。
糖皮质激素用于治疗慢性炎症的目的是
KQS-110配产器工作压力为()。
低分化涎腺黏液表皮样癌与鳞状细胞癌的鉴别要点是()
小儿易产生感冒、咳喘,原因主要是()
电弧触电