烹调时，为保护食物原料中维生素少受氧化不被破坏，可加入（）。_营养配餐员_全学科试题题库

当前学科：营养配餐员

题目：单选
烹调时，为保护食物原料中维生素少受氧化不被破坏，可加入（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

浮花

交接班保养是指交接班时所做的保养，保养时间在（）分钟左右。

上位连接系统是一种自动化综合管理系统。上位计算机通过串行通信接口与可编程序控制器的串行通信接口相连，对可编程序控制器进行集中监视和管理，在这个系统中，可编程序控制器是直接控制级，它负责现场过程的检测与控制、接收上位计算机的信息和（）。

风信子又称洋水仙，其学名为（）。

调节彩色标尺基线，使其向红色标尺方向移动，其结果是（）

依照我国公司法规定，下列哪一项是正确的？（）

汽车的轮矩越小，前后桥的最低点离地距离越大，则汽车的横向通过半径（）。

盘式制动器的制动盘以()为工作摩擦面。

关于前庭大腺，下列哪项错误（）

下列施工成本管理的措施中，属于经济措施的有（　　）。