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当前学科：中国饮食文化
题目：
单选
黄酒以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用，酿制而成的，酒精浓度一般在（）
A . 5％～10％之间
B . 7％～12％之间
C . 15％～18％之间
D . 20％～28％之间
答案：
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