当前学科:厨师考试
  • 题目: 多选
    黄油雕的特点是()。

      A . 雕刻的刀具没有固定的规格
      B . 雕刻时需要适当的温度
      C . 雕刻的作品便于长时间的保藏
      D . 雕刻的原料不受季节的限制
      E . 雕刻的原料受季节的限制

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