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当前学科：流行病学
题目：
单选
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）
A . 30％
B . 40％
C . 50％
D . 60％
E . 70％
答案：
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