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当前学科：食品生物技术
题目：
问答题
简述蛋白质工程的含义。
答案：
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重氮化反应受苯环上取代基的影响，特别是在苯环上氨基对位的取代基将影响重氮化反应速度，如斥电子基如―CH3、―OH、―OR等使反应减慢。测定时要加入适量的催化剂（），使重氮化反应速度加快。
成果报告的格式中，活动概况，包括课题的计划完成与实际完成的起止日期，小组成员名单，集体活动次数，各次的议题，时间每次活动的()等。
能生存的最小二尖瓣口面积是（）
灰渣泵与其轴封泵之间设有连锁，以防误操作。
公务签证的代码是（）。
唐《户婚律》规定，夫妻之间情义断绝为“（）”，必须强制离婚。
患者，男性，28岁，车祸致头面部损伤半小时。查体：意识模糊，烦躁不安，面部轻度发绀，吸气时锁骨上窝、剑突下、肋间隙内陷。面部检查见上颌骨无活动，下牙弓变窄，下前牙骨段活动、后移，口腔内无明显异物。治疗原则及步骤是（）
下列关于“五脏主五液”的描述不正确的是（）
Perthes试验主要检测下肢（）