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当前学科：中级面点工
题目：
问答题
咸水角为何表面不起珍珠泡？
答案：
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下列关于材质Blinn明暗器的基本参数（Basic Parameters）说法不正确的是（）。
回收的对账回执上客户要加盖事先约定的对账印鉴，加盖印鉴不符的，视同无效对账，应予补对。电子对账回执无需客户加盖对账印鉴。
根据《合同法》的规定，合同中既有定金条款，又有违约金条款的，当一方违约时，另一方对违约金和定金条款可（）
不属于四逆汤主证的临床表现是（）
合同是（）的民事行为，是当事人意思表示一致的结果。
以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。
交流电的（）与周期互为倒数。
在放大器各级的位置布置一般要考虑（）
假小叶的特征性病变不包括有()
水轮发电机最近发展起来的制动技术是（）。