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当前学科：中式烹调师技师
题目：
判断题
进行筵席制作加工必须熟悉筵席规格和上菜要求。
A . 正确
B . 错误
答案：
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机车大线号表示为高压回路。
半径补偿仅能在规定的坐标平面内进行，使用平面选择指令G18可选择（）为补偿平面。
下列属于客房中班服务员工作内容的有哪些？（）（1）领取钥匙、对讲机（2）阅看《客房工作交接记录表》（3）巡视、保洁公共区域（4）保洁大堂、门庭及公共卫生间（5）完成公共区域计划卫生项目（6）清洗清洁工具（7）清点脏布草（8）领取客用品（9）整理工作车
能与盐酸--锌粉产生红色的是（）
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