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当前学科:餐饮部组织机构设置
题目:
单选
菜点产品的出品质量,直接影响就餐客人对餐厅的评价,影响饭店的经济效益.吸引消费者的第一感官指标是()。
A . 菜点的香气
B . 菜点的色泽
C . 菜点的味道
D . 菜点的形态
答案:
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