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当前学科：中餐厅服务
题目：
多选
关于餐厨废弃物处理要求中的表述正确的是（）。
A . A、应做到日产日清
B . B、应建立处置台账
C . C、每日倾倒在密闭的垃圾场（站）
D . D、记录种类、数量、去向等情况
答案：
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设问
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