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当前学科:中餐宴会服务
题目:
多选
服务员要随时注意客人进餐情况,勤巡视每桌客人台面,服务工作要做在客人开口之前,一般巡台服务的内容有()。
A . 随时添加酒水、推销饮料
B . 撤去空盘,整理台面
C . 替客人点香烟
D . 客人席间离座时,帮助拉椅、撤餐巾
答案:
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