A . 病人有吃某一食物的历史，未吃该食物者不发病B . 易形成爆发，发病人数与吃污染食品的人数有关C . 患者潜伏期短，多发生在夏秋季节，一般不形成慢性流行D . 停止供应该食物后爆发即可平息E . 以上都是
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