调制蛋泡糊时鸡蛋清与淀粉的比例一般为（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
调制蛋泡糊时鸡蛋清与淀粉的比例一般为（）。
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在用钢丝绳应定期做（）、（）试验。

企业对自行研究管理用无形资产过程中发生的研究费用，正确的会计处理是记入（）科目。

通过研究旅游消费者的心理倾向、消费行为和消费结构，探索出旅游消费合理化的途径，这是旅游经济学研究的()。

放喷管线出口距井口应不小于（）m。

我国《刑法》规定，拐卖妇女、儿童，是指以出卖为目的，有（）、中转妇女、儿童的行为之一的。

西方园林是以法国为代表的欧洲园林，最早形成于公元前5世纪的（）

烟酸缺乏病皮肤损害好发于（）。

下列关于可行性研究各阶段描述错误的是（）

乳滴聚集成团但保持乳滴的完整分散体而不呈现合并现象称为（）

毛毛，男，8天前发热、咽痛，昨起浮肿、尿少，尿色较深。查体：神志清，四肢轻度水肿，压之凹陷不明显，咽部充血，心、肺、腹无异常，血压95／70mmHg，以急性肾小球肾炎收入。对该患儿确诊最有价值的血清学检查是（）。