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当前学科：饭店管理学
题目：
单选
在预见未来的基础上对饭店组织的目标和实现目标的途径作出筹划和安排，以保证饭店经营活动有条不紊地进行。这是（）
A . A.组织职能
B . B.决策与计划职能
C . C.协调职能
D . D.控制职能
答案：
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