酒店餐饮部门大多采取（）管理体制，即（）、（）、（）、（）。_前厅服务员考试_全学科试题题库

当前学科：前厅服务员考试

题目：填空题
酒店餐饮部门大多采取（）管理体制，即（）、（）、（）、（）。
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