面点中常用的凝胶剂是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
面点中常用的凝胶剂是（）。
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关于卵巢的描述错误的是（）

滚轴筛结构有（）组成。

已知一个电阻上的电压为u=10×sin（314t－）V，测得电阻上所消耗的功率为20W，则这个电阻的阻值为（）。

单极性不归零码：

下列对内部控制审计与内部控制自我评价之间的关系的说法中不正确的是（）。

简而言之，（）就是国家财政执法主体执行财政法律法规的行为。

下述（）一般不能表征岩层的产状。（）

使用硫酸铝的最佳PH值范围为（）。

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风口破损应如何检查判断？