食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于（）条件下贮存的过程。_营养与食品卫生(医学高级)_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生(医学高级)

题目：单选
食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于（）条件下贮存的过程。
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